種おやつ（冷たいお菓子） : 種をまく

６月になり、蒸し暑くなってきました。
今朝のニュースによると、四国の梅雨入りは、もう秒読み段階だそう。

そこで、今日はこんな季節にぴったりの冷たいおやつをご紹介したいと思います。
（前回は【焼き菓子編】でした。）

さっぱり、ひんやり冷たいおやつ

【ベジティラミス】（卵・乳製品不使用）

■おやつ作家からの一言
スタッフに大好評の最新作です！
光の種の美味しいコーヒーとラム酒がポイント。
チーズを使っていないので、軽くぱくぱくっといけちゃいます。

【ココナツプリン】

■おやつ作家からの一言
ココナツプリン（下）と豆腐のクリーム（上）、２層になっています。
あっさり過ぎず、濃厚過ぎず・・・あっさりと濃厚どっちの気分も味わいたい時にオススメ。
上にのった小夏の自家製ピールがさわやかです。

【コーヒーゼリー】

■おやつ作家からの一言
光の種の美味しいコーヒーを使っています。
しっかりコーヒーの味と香りがするゼリーです。
自家製の豆乳練乳をかけてお出ししています。

【グリーントマトのパンナコッタ】

■おやつ作家からの一言
まろやかで濃厚。
緑のトマトとパンナコッタの意外な組み合わせをお楽しみください♪

おやつギャラリー【冷たいおやつ編】いかがでしたでしょうか。
じめじめして、気分が重いなーという日こそ、お出かけしませんか？
光の種の冷たいおやつを召し上がりに是非いらしてください。

この記事を書いたひと：山下曜子

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