種をまく

高知市帯屋町【酵素玄米のお店 光の種】のスタッフブログ http://www.hikarinotane.com/

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更新情報

おいしいおいしい。今日のおやつに選んだのは「チョコクランベリー(180円)」。ほかにも、「ジンジャークッキー」など。種のクッキーのラインナップも冬味になってきました。種のおやつ、クッキーやケーキは、店内だけでなく、お持ち帰りもしていただけます。右上にトン
『種のクッキーも冬味になりました』の画像

野菜を切って、重ねて煮るだけ。「重ね煮」という調理法をご存知ですか?つくり方は簡単です。土鍋の底に、塩をパラパラと軽くふります。食材を切っては、きのこ、玉ねぎ、にんじんの順番で、平らに重ねていきます。最後にまた、塩をパラパラふって準備完了です。あとは、ご
『つくり置きおかずにうれしい調理法「重ね煮」』の画像

種の酵素玄米は、お持ち帰りもご用意できます。ごはん1膳分(180g)をパックにお詰めして350円。お持ち帰り容器をご持参いただくと、5円引きをさせていただいています。玄米1升と小豆に塩と水を加え、内釜で二重にした圧力鍋で約2時間をかけて炊きます。炊きあが
『おうちでも酵素玄米いかがですか』の画像

café光の種は、酵素玄米が食べられる珍しいお店です。タイの自然育ちコーヒーを日本で飲めるのはここだけ。このコーヒーとよく合うクッキーやケーキをご用意してます。 わたしはスタッフでありながら、種のファンのひとりでもあります。なので、この説明だけでは、
『こころとからだがおいしいものを食べよう』の画像

  ✳︎聖者たちの食卓✳︎ 先日、10月27日に 私たち光の種が主催させていただいた上映会が無事終了いたしました。 ここ最近 ずうっと晴れていたのに この日に限って 雨に風。。。 それにも関わらず40名近いお客様が御来場くださりました。 映画を観て、カ
『山のお寺の上映会 無事に終了いたしました✳︎』の画像

第2回 山のお寺の上映会高知のお寺の本堂で、おなじ空気のなか、おなじ映画を観て、おなじカレーを食べながら、分かち合う時間をいっしょに過ごそう。【聖者たちの食卓 Himself He Cooks】インドの<黄金寺院>では、毎日10万食が巡礼者や旅行者のために、すべて無料で提供
『第2回 山のお寺の上映会/映画「聖者たちの食卓」』の画像

母はもう還暦過ぎだけれど、アルバイトをしている。ちょっと不自由のある方たちが利用している施設が近所にあって、そこでお掃除したり食事を用意したりと、母は気ままに続けられて気にいっているそう。 先日の食事当番の時、 スタッフの誰かがカットし
『たべごとまわりのおはなし  軽やかな野菜炒めのおはなし』の画像

種ごはんを毎日フェイスブックでアップしています。9月14日(月)◆ひよこ豆のツナマヨ風ベジサラダ◆重ね煮お野菜と春雨のエスニック和え9月15日(火)◆りゅうきゅうと小松菜の椎茸お浸し◆茄子とバジルの炒め物9月17日(木)◆茄子とふろのトマトクリーム◆ピー
『種ごはん(9月14日~20日)』の画像

種ごはんを毎日フェイスブックでアップしています。9月7日(月)◆揚げ高野豆腐の重ね煮ゆず味噌和え◆蒸し茄子とピーマンのとろとろ生姜あんかけ9月8日(火)◆茄子と空芯菜のしそ味噌炒め◆じゃがいもと花ニラのカレーナムル9月9日(水)◆茄子とオクラのトマトオイ
『種ごはん(9月7日~13日)』の画像

種ごはんを毎日フェイスブックでアップしています。8月31日(月)◆冬瓜のクリーム煮◆空芯菜の中華春雨9月1日(火)◆じゃがいもとゴーヤのきんぴら◆ニラとそうめん瓜のシャキシャキナムル秋な空気です。。。夏野菜もそろそろ終わりかなぁ。9月2日(水)◆冬瓜の重
『種ごはん(8月31日~9月6日)』の画像

高野豆腐を揚げるのが好きです。 高野豆腐の食べ方の中で一番好きです。 揚げた高野豆腐のおかずを、初めて光の種でお出しした時、スタッフからあまりに好評で(お客様からも!)、私はとっても嬉しくなりました。 これが、その時のおかず。 「揚げ高野豆腐の
『揚げた高野豆腐の美味しさ』の画像

「ダイジョーブ。わたしたちには錬金術があるじゃない。」 どうにもこうにも払拭できない なにかに襲われた時、わたしの中にすっと浮かんでくる言葉。 この言葉をわたしにくれたのは旅する不思議なヴィーガンシェフで、3年ほど
『たべごとまわりのおはなし ヴィーガンシェフと錬金術』の画像

最近の、おやつ オート茶ミール ざくざくとオートミール 塩バニラのビスケット
『最近のおやつ』の画像

家でもおやつを焼きます 誰かにあげるためだったり、 自分のためだったり。 今までの色々
『おやつ作家の家おやつ』の画像

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